Il Sudan I e simili (perché con il termine Sudan si identificano il Sudan I, II, III, IV) è un colorante sintetico rosso liposolubile (solubile in oli e grassi). In Svizzera, così come in Europa, non è ammesso in ambito alimentare. L’Ordinanza sugli additivi (OAdd) che fissa disposizioni molto rigorose, non contempla nelle sue liste tale sostanza.
I coloranti simili al Sudan I sono normalmente impiegati quali coloranti per oli minerali (diesel e oli da riscaldamento), lucidi per scarpe, candele, tinte per pennarelli, ecc.
Sul sito del Laboratorio cantonale si possono trovare ulteriori informazioni utili su questo argomento.
Colorante Sudan
