Seconda tappa del Tè della sostenibilità promosso in collaborazione dall’ACSI e dall’Ideatorio dell’USI. Domenica prossima, 11 ottobre, si parlerà di spreco alimentare.
Ogni anno in Svizzera vengono gettati 2,8 milioni di tonnellate di derrate alimentari. Come ottimizzare quindi la nostra spesa alimentare? Dove possiamo intervenire per ridurre i nostri sprechi alimentari? Con un tè e dei biscotti in mano, il pubblico potrà confrontarsi con degli esperti e riflettere affinché ogni individuo possa contribuire alla costruzione di un mondo sostenibile.
Relatori: Michael Gibbert, professore presso l’Università della Svizzera italiana e Evelyne Battaglia-Richi, presidente ACSI.
