Venerdì 2 dicembre alle ore 20.00 presso l’Auditorium Banca Stato, in Via Guisan 5 a Bellinzona vi sarà una conferenza organizzata da OKKIO sullo spreco alimentare. Il relatore sarà il Dr. Claudio Beretta di foodwaste.ch.
Nell’intervento del Dr. Beretta verrà presentata l’attuale situazione generale e i principali problemi. Verrà inoltre messo l’accento sull’importanza del sistema alimentare se si vuole raggiungere un modo di vita sostenibile. Verranno poi presentati i risultati di vari studi scientifici sullo spreco alimentare in Svizzera e saranno altresì presentate le diverse misure e strategie per agire concretamente contro lo spreco alimentare quotidiano.
In questo contesto, verranno prese in considerazione le esperienze dell’ACSI nell’ambito del progetto Comune Zero Rifiuti.
