Abbiamo già parlato di alcune iniziative per salvare dalla spazzatura frutta e verdura non conforme in Svizzera. E la scorsa estate abbiamo anche condotto un sondaggio su scala nazionale su questo tema. Anche nella vicina Italia sono presenti diverse iniziative, come per esempio quella della startup Bella Dentro.
Il progetto, portato avanti da due giovani imprenditori, consiste nella raccolta di frutta e verdura non standard in alcune zone della Lombardia, il confezionamento presso l’Officina Cooperativa Sociale di Codogno, grazie anche al lavoro di giovani con deficit cognitivi e la vendita tramite un Ape Car che gira per Milano. Bella Dentro afferma di aver salvato circa 54 tonnellate di frutta e verdura dalla spazzatura.
Ma non è l’unico progetto in questo ambito nato nella vicina Lombardia. Inoltre la catena di distribuzione NaturaSì ha iniziato a proporre una linea di frutta e verdura paragonabile alla linea Ünique che Coop propone in Svizzera dal 2013.
