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Un sostituto vegano non rimpiazza un prodotto lattiero-caseario

Il test apparso nella Bds 7.24 è disponibile liberamente di seguito.

Soia, cocco o anacardi al posto del latte? Spesso è una scelta che costa cara (al portafoglio) e da un punto di vista nutrizionale, non è così semplice far quadrare il tutto.

Di seguito il test completo:

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